十步式餐廳品牌核對清單

力英發(fā)表于 | 2020/03/17

渴望自己開一家餐廳嗎？還是想重塑品牌？是時候填寫餐廳的品牌提示了！

知名的餐廳品牌為您的飲食定下基調(diào)，使您與競爭對手區(qū)分開來，并鼓勵人們光顧更多。

花點時間考慮一下您最喜歡的餐館，酒吧或咖啡館。是什么讓您每次回來？是食物還是飲料？那個地點？也許它具有獨特的氛圍?；蛘撸@是您的最愛，因為您覺得自己很有價值。信不信由你，所有這些問題都與品牌相關(guān)。

我們?yōu)橄胍_設(shè)第一家（或升級）餐廳的餐館老板創(chuàng)建了一個易于遵循的清單。無論您打算開設(shè)一家面包店，咖啡館，酒吧還是小酒館，此清單都適合您。

1.創(chuàng)建任務(wù)說明

將您的使命宣言視為您餐廳品牌的基礎(chǔ)。在幕后計劃餐廳時，這供您內(nèi)部使用。

經(jīng)過深思熟慮的使命將為您的餐廳奠定基礎(chǔ)，為您的業(yè)務(wù)戰(zhàn)略提供見解，并指導(dǎo)所有業(yè)務(wù)決策。更重要的是，您的任務(wù)說明解釋了您的業(yè)務(wù)存在的原因。
2.塑造您的品牌個性

現(xiàn)在您有了使命宣言，現(xiàn)在該使餐廳的品牌栩栩如生了。既定的品牌個性將塑造人們對您的服務(wù)的感覺，并與您的品牌建立情感聯(lián)系。如果顧客的個性與自己的相似，則他們更可能追求品牌。

首先講您的公司故事，發(fā)展您的品牌個性。您的品牌故事可以顯示您的餐廳如何煥發(fā)生機，以及您決定開設(shè)餐廳的原因。這將有助于您與競爭對手區(qū)分開來，并為您的品牌提供背景信息。
3.選擇一個受眾特征和位置

首先，讓自己熟悉不同的人口統(tǒng)計特征，例如年齡，性別或收入水平。您是否打算讓餐廳成為熱門的新約會之夜，適合商務(wù)人士聚會的場所或適合家庭結(jié)伴的理想場所？

您還需要考慮價格點以及您希望向客戶收取多少費用。盡管有些人可能會花一分錢買一頓美餐，但其他人會被高昂的價格嚇倒。
4.菜單上有什么？

是時候談?wù)撝匾臇|西了，食物。如果您還沒有確定菜單，請不要“餓”。對于許多餐館來說，這通常是一個持續(xù)的過程，并且需要大量的反復(fù)試驗。

理想的餐廳菜單提供獨特的餐點和經(jīng)典菜肴。菜單是您的品牌所追求的品牌要素之一，與客戶的接觸比什么都重要。考慮一下自己在選擇一家餐廳用餐時的經(jīng)歷。您是否只是走進第一個看到的菜單，還是瀏覽多個菜單，直到找到最適合您的菜單？

您的菜單應(yīng)反映您的使命宣言和個性。在陽光下提供各種美食都不會減少。
5.制作一個引人注目的名字

無論您已經(jīng)有名字還是仍處于頭腦風(fēng)暴階段，您的餐館名稱都應(yīng)適當(dāng)且引人注目。它需要講述您的品牌故事，并將您的使命宣言傳達給所有看到它的人。
6.設(shè)計一個足以吃的標志

來源：力英品牌設(shè)計公司